Legg ut på en kulinarisk reise med god samvittighet på Restaurant Nolla, Helsingfors første null-avfallsrestaurant. Nolla kombinerer eksepsjonell gastronomi med banebrytende bærekraft, og viser de fineste lokale råvarene i sine sesonginspirerte menyer. Hver ingrediens er med omtanke, og understreker Nollas forpliktelse til å minimere avfall og støtte lokale bønder, fiskere og produsenter. Det handler ikke bare om maten; Nollas bærekraftige etos strekker seg til alle aspekter av matopplevelsen, fra emballasje til energibruk. Spis her for en smak av fremtiden, hvor god mat og miljøansvar går hånd i hånd.