Hvis du er i Kansas City og har lyst på noe krydret, trøstende og fullpakket med smak, er Aahaa South Indian Cuisine et førsteklasses valg. Aahaa ligger i Overland Park (en forstad omtrent 20 minutter fra sentrum av KC), og har fått en hengiven tilhengerskare for sine autentiske sørindiske retter, varme service og sjenerøse porsjoner. Det er et ideelt stopp for LHBTQ+-reisende som ønsker å utforske byens pulserende matscene utover grilling.

Fra sprø dosas og fyldige karriretter til perfekt krydrede biryanier og kremete kokosnøttchutneyer, maten her føles både tradisjonell og opphøyet. De vegetariske alternativene er spesielt sterke, med mange vegansk-vennlige valg også. Det er uformelt, innbydende og et slikt sted hvor alle – lokalbefolkningen, familier, solomiddager, skeive par – føler seg hjemme.