One Eyed Jacks er et klassisk New Orleans-etablissement. Det er vertskap for vanlige liveband, burleskartister, komedie- og dragshow. Det er en type bar hvor du kan se et indieband en kveld og en Madonna-hyllest den neste. Blant cocktailene heter en leirspesialitet Helen Fucking Mirren (hun er kjent for å banne når hun ikke utgir seg for å være dronningen).

Det ligger i det franske kvarteret. Noen av showene kan være svært populære og kan kreve forhåndsbestilling.